Черната ряпа не е храна за бедните

Черната ряпа е зелечук, познат на хората отпреди 3000 години. В началото са я отглеждали в Китай , Япония. rqpaПосле идва и в Европа, но тук са създадени по изкуствен път много нейни видове.
Кога започват у нас да се отглеждат- не е известно, но на стенопис в Боянската църква от XIIIв. има изобразени комат хляб, чеснов лук и РЯПА. В миналото у нас са я определяли като храна за бедните, но в наши дни с развитието на науката, която докзва нейното богато съдържание на витамин С, етерични масла и антимикробно действие на лютите видове, тя се превръща в особено ценна храна и източник на илачи срещу различни заболявания. [Прочетете още…]

Плодова пита с карамелизирани плодове

plodova-pita-karamelizirani-plodove“Сигурно сте опитвали всякакви плодови пити, но няма как да пропуснете това изкушение с карамелизирани плодове “, а и нали сега е сезонuт на изобилието на природата!
Необходими съставки [Прочетете още…]