Лечебна пробиотична супа

https://www.art1a1d.comОт стари времена знаем, че пилешката супа е лечебна. Всъщност, лечебната й сила идва от костния бульон – коктейл от минерали и колаген, който подпомага имунната система и съпротивителните сили на организма. [Прочетете още…]

Великденската трапеза

Всеки християнски празник или обичай е съпроводен с изпълнението на определени ритуали, в чиито действия има вложен смисъл или поверие, а семействата се събират край отрупана с ритуални ястия трапеза.великсс
Великден е най-големият християнски празник, чиито обичаи се изпълняват в продължение на няколко дни, а ястията се приготвят в определени дни и по строго определен начин. Съвременният начин на живот пречи да бъдат спазвани стриктно традициите, но всяко семейство се стреми да изпълни поне част от ритуалите с надеждата, че така ще получи благословия от висшите сили. [Прочетете още…]

Черната ряпа не е храна за бедните

Черната ряпа е зелечук, познат на хората отпреди 3000 години. В началото са я отглеждали в Китай , Япония. rqpaПосле идва и в Европа, но тук са създадени по изкуствен път много нейни видове.
Кога започват у нас да се отглеждат- не е известно, но на стенопис в Боянската църква от XIIIв. има изобразени комат хляб, чеснов лук и РЯПА. В миналото у нас са я определяли като храна за бедните, но в наши дни с развитието на науката, която докзва нейното богато съдържание на витамин С, етерични масла и антимикробно действие на лютите видове, тя се превръща в особено ценна храна и източник на илачи срещу различни заболявания. [Прочетете още…]